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廣東寅源餐飲服務(wù)有限公司（原名：廣州寅源餐飲有限公司）是從事高校食堂經(jīng)營(yíng)管理的專業(yè)飲食連鎖公司，于2007年在廣州正式注冊(cè)，公司注冊(cè)資金貳仟萬(wàn)元整，主要經(jīng)營(yíng)范圍為餐飲管理服務(wù)，目前公司以餐飲集團(tuán)化的模式,連鎖經(jīng)營(yíng)廣東省內(nèi)高校和廣東省內(nèi)企事業(yè)單位食堂共有三十幾家。擁有一支素質(zhì)高、能力強(qiáng)、結(jié)構(gòu)合理而又充滿活力的飲食專業(yè)隊(duì)伍。
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公司基本架構(gòu)
設(shè)有人力資源部、采購(gòu)部、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)部、質(zhì)量監(jiān)控部、行政部、品牌事業(yè)部，現(xiàn)有員工1100多名，其中高級(jí)食品安全管理員、高、中級(jí)中式烹調(diào)師、面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)師、食品檢驗(yàn)工等管理技術(shù)人員200多名。全體從業(yè)人員均經(jīng)過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)、體檢持證上崗。
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公司政策方針
公司堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國(guó)家的路線、方針、政策，堅(jiān)持“服務(wù)育人”的宗旨；有較強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感，能正確處理好經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益關(guān)系。公司在處理這幾年物價(jià)上漲做法是：“高度重視，精心組織”，為穩(wěn)定各經(jīng)營(yíng)食堂飯菜價(jià)格，維護(hù)教學(xué)秩序，經(jīng)常召開(kāi)專題研究會(huì)議，部署和明確食堂運(yùn)營(yíng)如何控制成本，保障穩(wěn)定飯菜價(jià)格，為創(chuàng)建和諧校園采取一系列的應(yīng)對(duì)措施。
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經(jīng)營(yíng)服務(wù)宗旨
公司一直秉承“以人為本、服務(wù)育人”的經(jīng)營(yíng)理念和“全心全意為合作單位服務(wù)” 的經(jīng)營(yíng)宗旨，以維護(hù)合作方的權(quán)益，在做到合作單位滿意的前提下，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)雙方雙贏的目標(biāo)。
本公司以管理創(chuàng)新為目標(biāo)，以食品質(zhì)量、服務(wù)水平為基礎(chǔ)，不斷增強(qiáng)自身綜合能力。本公司有豐富的集體食堂管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高校員工食堂的運(yùn)作規(guī)律和特點(diǎn)，形成了科學(xué)的管理模式和規(guī)范的管理制度，培養(yǎng)了一批高素質(zhì)的食堂管理人才和從業(yè)人員，在廣東省高校外包經(jīng)營(yíng)食堂中贏得了良好的口碑。
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